オイスターソースで旨味焼売
ちみぷぅ @cook_40139933
わが家のエノキでかさましする定番の焼売。野菜の甘味もあるので子どもたちが大好きです
このレシピの生い立ち
しょうゆを一部オイスターソースに置き換えてみたら美味しいかもと思ってやってみました
オイスターソースで旨味焼売
わが家のエノキでかさましする定番の焼売。野菜の甘味もあるので子どもたちが大好きです
このレシピの生い立ち
しょうゆを一部オイスターソースに置き換えてみたら美味しいかもと思ってやってみました
作り方
- 1
玉ねぎ、長ネギ、エノキ、しょうがはみじん切りにする
- 2
ボウルに調味料を測り入れ、みじん切りした野菜、豚ひき肉を入れて粘り気が出るまで混ぜる
- 3
皮に包んで油を引いたフライパンに並べる
- 4
パチパチ音がしたら、水を入れフタをして蒸し焼きにする
- 5
水がなくなってきたらフタをとり水分がなくなるまで加熱する
コツ・ポイント
野菜をしっかりみじん切りすることでお肉の倍以上野菜でも違和感なく食べれます
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