【タレ準備】
長ネギみじん切り、醤油、ナンプラー、生姜すりおろしを合えてタレを作る。

【下ごしらえ】
ねぎとろと１のタレをお好みで合わせる。

【下ごしらえ】
別のボウルにアボカド、マヨネーズ、レモン汁、ホワイトペッパーを加え、好みの大きさに崩し混ぜる。

器にご飯、サラダ、タレをかける。その上に、２のねぎとろ、３のアボカド、白ごま、刻みのりをかけて完成。