簡単♪鶏もも肉のマスタードクリーム煮
キタソン @cook_40047330
焼いて煮込むだけで簡単なのに
コッテリ美味しいご馳走メニュー♡
ソースにパンやパスタをディップして食べると最高！
このレシピの生い立ち
昔母が作ってくれて美味しかったのを思い出して、
再現してみました(^^)
思った以上に簡単で、家族(夫、3歳の娘)にも好評でした。ぜひお試しください。
簡単♪鶏もも肉のマスタードクリーム煮
焼いて煮込むだけで簡単なのに
コッテリ美味しいご馳走メニュー♡
ソースにパンやパスタをディップして食べると最高！
このレシピの生い立ち
昔母が作ってくれて美味しかったのを思い出して、
再現してみました(^^)
思った以上に簡単で、家族(夫、3歳の娘)にも好評でした。ぜひお試しください。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはくし切りに。
鶏もも肉は、皮上にしてまな板に置き、フォークで数十ヶ所穴をあけ、お好みの大きさに切る。 - 2
鶏もも肉を裏返して、肉側に塩を塗りこみ、
マスタードをまんべんなく塗る。 - 3
プライパンを熱し、鶏もも肉を皮を下にして焼く。
(中火で皮に焦げ目がつくまで）プライパンのあいてる場所で玉ねぎも焼く。 - 4
鶏もも肉の皮目が焼けたら、余分な油をキッチンペーパーで軽く拭き取り、ガーリックパウダーをふりかけ、ひっくり返す。
- 5
生クリーム、コンソメを加えて蓋をして弱火で煮る。
鶏肉に火が通り、ソースがトロッと煮詰まってきたら完成！！
コツ・ポイント
・牛乳ではなく生クリームを使用してください。
・塩、マスタード、コンソメはお好みで加減してください。
・お酒が好きな人はお肉を焼くときに、白ワインを少しふっても美味しいと思います。
・鶏肉→豚肉でも美味しいです。
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