ねぎは薄切り、豚バラ肉は小さく切ります。かまぼこ等も小さく食べやすい大きさに切ります。
たまごは溶いておきます。

フライパンに油を強火で熱し、たまごを入れ半熟ふわふわになったらすぐに取り出します。

油を追加し、中火で長ねぎ、にんにく、しょうがを炒めます。香りがして、ネギが香ばしく色づくまでよく炒めます。

かまぼこ等、豚肉を追加して、豚肉の色が変わり油が出てくるまで炒めます。塩こしょう少々で軽く味つけます。

ご飯を投入して、強火で全体を混ぜ合わせるように手早く炒めます。
スープの素を入れ、混ぜながら味を全体に馴染ませます。

しょうゆをフライパンのふちから回し入れ、香りを出しながら混ぜ炒めます。

たまごを戻し、混ぜ合わせ炒めます。味見をして薄ければ塩こしょうをする。
出来上がりです、熱いうちにどうぞ！