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太陽のトマトラーメン
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太陽のトマトラーメン-レシピのメイン写真

太陽のトマトラーメン

そらららー
そらららー @cook_40152466

太陽のトマト麺さんをご存知ですか？あれが好きで好きで好きで好きで、トマトと卵の炒めも兼ねて作ってみました。
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太陽のトマト麺さんが好きです。

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材料

3人分
  • トマト缶 400g　1缶
  • ラーメン 人数分
  • 卵 2つ
  • 炒油 2回し
  • 塩 大さじ1/2
  • スライスにんにく 真中の芯を除いた1粒
  • ーー材料Aーー
  • ケチャップマニス 大さじ1
  • 牛肉スープの素 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に、麺を茹でるお湯を用意する。

    • 太陽のトマトラーメン作り方1写真
  2. 2

    別のフライパンに、油を2回し流し入れる。

    • 太陽のトマトラーメン作り方2写真
  3. 3

    ボールに卵を解きほぐし、ビーフスープの素を入れ良く混ぜる。

    • 太陽のトマトラーメン作り方3写真
  4. 4

    卵に火を通したら、材料Aを入れる。

  5. 5

    煮立ってきたらネギを入れ、水溶き片栗粉を入れる。

  6. 6

    トロミがついたら、塩で味を整える。

  7. 7

    茹でた麺に、茹で汁大さじ1をかけ、ケチャップマニスを大さじ1入れる。

  8. 8

    トマト餡をかけてトッピングして出来上がり。

    • 太陽のトマトラーメン作り方8写真

コツ・ポイント

片栗粉でトロトロのトマト餡にしました。サラサラスープよりも麺に絡まって美味しいです。

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そらららー
そらららー @cook_40152466
2020/05/01 11:22に公開
異文化交流と他言語勉強が趣味の新米薬剤師。「キッチンは女のコックピット」を心に、理系なりの実験成績を活かしながらレシピを読んで特訓しています。#漢方#東洋医学#インドアーユルヴェーダ#愛する家族の体を考える料理
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このレシピのキーワード

ラーメン 牛肉 トマト缶 にんにく 卵 ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20704866
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