薑汁黑糖南瓜湯圓
Karen Ling @cook_6828352
南瓜是很有營養的食材，在氣候多變化的時節，溫和地滋補身體，南瓜湯圓材料、作法都非常簡單，製作過程就像是玩黏土一樣，很適合親子動動手完成一鍋甜甜喔
薑汁黑糖南瓜湯圓
南瓜是很有營養的食材，在氣候多變化的時節，溫和地滋補身體，南瓜湯圓材料、作法都非常簡單，製作過程就像是玩黏土一樣，很適合親子動動手完成一鍋甜甜喔
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南瓜先入过锅蒸熟(或者微波打熟)，倒出多餘水分，灑糖壓成南瓜泥。 2 水和100g的糯米粉先攪拌成漿狀，與南瓜泥混合後， 繼續把剩下的糯米粉加入，拌勻成糰。 3 揪一小团，象搓汤圆一样在手心揉成光滑的圆球 4 放入滾水中,煮3-5分鐘，待湯圓浮起, 再淋上少許黑糖薑汁即完成。 5 黑糖薑汁做法: 黑糖4大匙+水4大匙, 亦可加1-2片薑同煮 如果喜歡湯汁比較多,可以多加水和薑,煮成薑湯 6 ＊ 因為南瓜的濕度不一，糯米粉的份量不一定會加完，也可能不夠，要以自己做的感覺適度添加或減少哦。
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