将南瓜去皮切成块状，用大火蒸25分钟至软，将热南瓜倒入搅拌机中搅成南瓜泥，加入木薯粉和幼糖，伴勻至幼滑，慢慢倒入椰浆 和盐，搅拌成光滑的浓面糊，沥过。

杯子沫油，蒸5分钟，把面糊倒进去蒸25分钟。

椰丝加少许盐蒸5分钟. 待冷却倒出沾上椰丝既可。