CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
京風かぼちゃの煮物
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
京風かぼちゃの煮物-レシピのメイン写真

京風かぼちゃの煮物

どんちーちゃん
どんちーちゃん @cook_40262574

母直伝のレシピです。
このレシピの生い立ち
母のレシピを忘れず残しておくために再現してみました。

母直伝のレシピです。
このレシピの生い立ち
母のレシピを忘れず残しておくために再現してみました。

もっと読む

京風かぼちゃの煮物

どんちーちゃん
どんちーちゃん @cook_40262574

母直伝のレシピです。
このレシピの生い立ち
母のレシピを忘れず残しておくために再現してみました。

母直伝のレシピです。
このレシピの生い立ち
母のレシピを忘れず残しておくために再現してみました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • かぼちゃ 半分
  • 出汁 750cc(ひたひたになる量で)
  • ★酒 75cc
  • ★みりん 75cc
  • ★薄口醤油 小さじ1(香る程度)
  • ★砂糖 小さじ5
  • 塩 小さじ1と1/2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種を取り、面取りする。

  2. 2

    鍋にかぼちゃを入れ、出汁は浸るくらいに入れる。

  3. 3

    鍋に★を入れ、塩を入れて味をしめる。

  4. 4

    落し蓋をしてある程度煮詰まったら、ひたひたな出汁を捨て、弱火で煮る。

  5. 5

    爪楊枝や串が通ったら火を止め、あとは余熱で味を染み込ませる。(冷めた方が味が染みて美味しいです)

コツ・ポイント

面取りをして荷崩れを防止しましょう。
酒とみりんは同量です。計るのが面倒であれば、おたま一杯ずつでOK。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

どんちーちゃん
どんちーちゃん @cook_40262574
2020/05/05 11:13に公開

このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ 酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 珈琲のお供に★米粉仕立ての珈琲カヌレ
  2. うち☆揚げ浸し・焼き浸し・煮浸しに玉葱❤️
  3. 絹揚げの卵とじ丼
  4. レンジで完結💗火を使わないお手軽温奴
  5. アボカドトマトのオニオンサラダ
  1. 【簡単・生姜焼き】生姜焼きのタレ
  2. 基本の和食☆簡単♪美味しい!肉じゃが
  3. HMで!冷めてももちもち◎クレープ生地
  4. 簡単にサクサクアイスボックスクッキー
  5. オレオチーズケーキ
  6. Crockpot Mushroom 🍄 Chicken 🐔 with Spinach
  7. Cheesy hash brown skillet with sunny side up eggs and sausage gravy
  8. Black bean & corn Taco baked potatoes(for picky eaters see recipe for regular taco baked potatoes)
  9. Breaded boneless pork chop
  10. Tonkatsu- classic Japanese pork cutlet
  1. 食パンこいのぼり 
  2. 大人の杏仁豆腐☆食べる時に追いアマレット
  3. 絶品♡大葉入りエビ餃子
  4. 簡単鯛めし!漬けるだけ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20718723
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close