春雨を茹でます。こちらの春雨を使いました。もっちもちしてさめてもおいしいです。

フライパンでひき肉を炒めます。塩コショウ、チューブのしょうがを少し入れて炒めます。ひき肉に火が通ったら春雨を入れます。

料理酒、みりん、めんつゆ、顆粒だし、しょうゆ、水を少し入れてしばらく炒めます。味がしみたらできあがり。