【楽チン】ナスのからし合え♪【おつまみ】
おれんぢ＠オレンヂ @cook_40121834
夏のおつまみにぴったり！
ご飯のお供にも合うのでオススメ♪
このレシピの生い立ち
ナスのおつまみで、美味しいビールやご飯を楽しみたくて考案しました♪
【楽チン】ナスのからし合え♪【おつまみ】
夏のおつまみにぴったり！
ご飯のお供にも合うのでオススメ♪
このレシピの生い立ち
ナスのおつまみで、美味しいビールやご飯を楽しみたくて考案しました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを1~2㎝角に切ります。
切ったナスはボウルに入れます。
-
- 2
ナスに塩をまぶします。
全体に塩が馴染むように、しっかりと混ぜます。
冷蔵庫に入れて30分、置いておきます。
-
- 3
ナスの水気をしっかりと抜きます。
キッチンペーパーに包んで、優しく握り、絞って下さい。
-
- 4
Aの【からし酢醤油】を作ります。
練りからしや砂糖がダマにならないように、しっかりと混ぜます。
-
- 5
水気を絞ったナスに、Aの【からし酢醤油】を混ぜ合わせます。
しっかりと全体に混ざったら、完成です。
-
- 6
器に盛り付けて、いただきます！
-
コツ・ポイント
•【からし酢醤油】の分量は、お好みで調整してみて下さい。
•味付けに、ごま油を数滴かけるのもオススメです。
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