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モヤシのナムル-レシピのメイン写真

モヤシのナムル

うゆのママ
うゆのママ @cook_40205683

付け合せに!安くて簡単ナムル
このレシピの生い立ち
ラーメン屋さんのテーブルに置いてある
モヤシのナムルの再現!!

付け合せに!安くて簡単ナムル
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うゆのママ
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材料

4人分
  • モヤシ 2袋(400g)
  • ★醤油 大さじ1
  • ★酢 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★鶏ガラスープの素 小さじ2
  • ★豆板醤 小さじ1
  • ★ごま油 大さじ2
  • ★にんにくチューブ 少々
  • ★一味もしくは七味 少々
  • ★いりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    モヤシは沸騰したお湯で1分茹でてザルにあけて 水で冷やしておく。
    ボウルに★を混ぜ合わせておく

    • モヤシのナムル作り方1写真
  2. 2

    硬く絞ったモヤシを加えて混ぜる

    • モヤシのナムル作り方2写真
  3. 3

    冷蔵庫でしばらく置いて
    味を馴染ませる

コツ・ポイント

モヤシは茹ですぎるとシャキシャキ食感が無くなるので1分で。
しっかり絞って調理して下さい。

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うゆのママ
うゆのママ @cook_40205683
2022/05/04 11:34に公開
自己満のお菓子作りと、お料理の覚え書きがメイン。何度も作りたくなるようなメニューを開発中‎!
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ナムル もやし

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