ニンニク香る子供も食べれるペペロンチーノ
reo_27 @cook_40164073
お子様（辛いのがダメな方）でも食べれるペペロンチーノです。鷹の爪は後入れしても美味しく作れるので安心です
このレシピの生い立ち
子供が居て、鷹の爪が入ったペペロンチーノが食べられなかったので、美味しく食べられないかと思い
ニンニク香る子供も食べれるペペロンチーノ
お子様（辛いのがダメな方）でも食べれるペペロンチーノです。鷹の爪は後入れしても美味しく作れるので安心です
このレシピの生い立ち
子供が居て、鷹の爪が入ったペペロンチーノが食べられなかったので、美味しく食べられないかと思い
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラガスは斜め切りにして（1本を3等分程）、ニンニクは薄切り、鷹の爪は輪切りにする
- 2
ベーコンは5mm〜1cm角で切る（大きい方が食感があって美味しい）
- 3
パスタを茹で始める（通常の茹で時間より１分短く）
※一緒にアスパラガスを茹でる -
- 4
フライパンにオリーブオイルを入れて熱したら、ニンニクを入れてニンニクにほんのり色がつくまで炒める
-
- 5
ベーコンを入れて炒める
- 6
※大人向けの場合はここで鷹の爪も追加する
（辛さが苦手な方、子供向けに辛さを除く場合は最後に取り分けてから追加） - 7
ベーコンに火が通ったらコンソメキューブを入れ、パスタの茹で汁を追加して、コンソメキューブを溶かす
-
- 8
塩を入れ味を整える
（麺と和えるので少し味が濃いくらいで丁度良い） - 9
茹で上がったパスタとアスパラガスを具材に投入して和える（投入順としてはアスパラが先にして少し和えるくらいが理想的）
- 10
パスタにコンソメ入りの茹で汁を吸わせる様に和える
-
- 11
辛いのが苦手な方や子供の分を取り分けたら、鷹の爪を最後に追加して、火を通す
コツ・ポイント
辛くない様に鷹の爪の入れるタイミングが大事です
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20758319
