ポルチーニ茸の炊き込みピラフ

Name: ポルチーニ茸の炊き込みピラフ
Yield: 4～6人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 3合; 乾燥ポルチーニ 15g; 玉ねぎ（中） 1/2個; マッシュルーム 3〜4個; ベーコン 20〜30g; ☆クマソバストック・ポトフ 大さじ2.5; ☆醤油 大さじ1/2; ☆白ワイン（または料理酒） 大さじ1; ☆バター 15g

クマソバ @cook_40296435

初級。ポルチーニ茸をポトフで炊き込んだ、香り高いピラフです。炊飯器でお手軽に♪
このレシピの生い立ち
クマソバポトフのアレンジレシピです。

ポルチーニ茸の炊き込みピラフ

クマソバ @cook_40296435

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材料

4～6人分

米　 3合
乾燥ポルチーニ　 15g
玉ねぎ（中） 1/2個
マッシュルーム　 3〜4個
ベーコン　 20〜30g
☆クマソバストック・ポトフ　大さじ2.5
☆醤油　大さじ1/2
☆白ワイン（または料理酒）大さじ1
☆バター　 15g

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作り方

1
クマソバストック・ポトフを使います。
2

乾燥ポルチーニは、ぬるま湯につけて30分ほどおき、水気を切ります（もどし汁は使うので取り置きます）。
3

もどし汁は、茶漉しやキッチンペーパーなどで不要物を取り除きます。
4

玉ねぎはみじん切りにし、ベーコンとマッシュルームは、食べやすい大きさに切ります。
5

米を研いで炊飯器の内釜に入れ、3のもどし汁を加えたら、炊飯器の線まで水を加えます。
6
☆と2、4の具材を加え、通常通り炊飯します。
7
炊飯後、よくかき混ぜ、お皿に盛ったら完成です。
8

ID k238

コツ・ポイント

◇ポルチーニの香りを感じるため、野菜はシンプルに玉ねぎのみにしましたが、ミックスベジタブル等を使ってもより手軽に出来ますよ。

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つくれぽ

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クマソバ @cook_40296435

2022/05/23 12:15に公開

クマソバです。クマソバは「美味しいはしあわせ」をお届けしたい。○販売サイトhttps://kumasoba.jp/独自開発もちもち麺や無添加調味料、冷凍惣菜、スイーツを販売中♪○インスタグラムhttps://www.instagram.com/kuma.soba/@kuma.soba #クマソバで投稿するとおじゃまして必ず「いいね！」します♫＊レシピに修正を加えることがあります。

このレシピのキーワード

ピラフベーコンマッシュルームそばバター酒玉ねぎ米

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