極雅のもつ煮込み 味噌味
国産牛ホルモン極雅 @cook_40299571
ミックスボイルホルモンで、定番のもつ煮込みをご堪能下さい！
おかずにも、おつまみとしても最適な一品です。
このレシピの生い立ち
お好みで、こんにゃくを入れても
美味しくお召し上がりいただけます。
極雅のもつ煮込み 味噌味
ミックスボイルホルモンで、定番のもつ煮込みをご堪能下さい！
おかずにも、おつまみとしても最適な一品です。
このレシピの生い立ち
お好みで、こんにゃくを入れても
美味しくお召し上がりいただけます。
アプリでひらく作り方
- 1
【ミックスホルモン下拵え】
- 2
-
- 3
-
- 4
-
- 5
-
- 6
-
- 7
-
- 8
【作り方】
- 9
ごぼうを斜め切りor乱切りにします。
-
- 10
大根と、人参を１ｃｍ程のいちょう切りにします。
-
- 11
鍋をごま油（大さじ１）を入れ、中火にかけます。
-
- 12
下拵えしたミックスホルモンと生姜薄切りを加え中火で５分炒めます。
-
- 13
５分炒めたら、大根、人参、ごぼうを加え炒め
更に軽く炒めます。 -
- 14
お酒100ml・水600mlを加えひと煮立ちさせます。
-
- 15
ひと煮立ちしたら、弱火にして２０分煮込みます。
-
- 16
合わせ調味料を作ります。
-
- 17
しっかり混ぜ合わせた調味料を鍋に加え、ひと煮立ちさせます。
-
- 18
ひと煮立ちしたら、更に１０分煮込んで完成です。
-
コツ・ポイント
ミックスボイルホルモンは、下拵えしたものを使用して下さい。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20787620
