オクラはサッと色良く茹で、輪切りにする。（オクラの産毛が気になる方は塩摺りしてから茹でてください。）

なめこはサッと水洗いしてから茹でて水を切っておく。

山芋は皮を剥いて1cmぐらいの角切りにする。

①～③をボウルに入れ、塩昆布と柚子胡椒と和えて、ネバネバになるまでよく混ぜたら完成！

冷蔵庫で冷やしてから召し上がってください。