しびれチャーハン
桃屋レシピ @momoya_1920
花椒と和山椒、2つの山椒の深い香りと、しびれる辛さが楽しめる、いつもとはひと味違うチャーハンです♪
このレシピの生い立ち
ひと口食べれば、しびれる辛みが魅力的なチャーハンが、「しびれと辛さががっつり効いた麻辣香油」で作れます♪具材の豚バラ肉でコクとボリュームをプラス。味もお腹も満足できる、本格的な麻辣風味をお試しください！
しびれチャーハン
花椒と和山椒、2つの山椒の深い香りと、しびれる辛さが楽しめる、いつもとはひと味違うチャーハンです♪
このレシピの生い立ち
ひと口食べれば、しびれる辛みが魅力的なチャーハンが、「しびれと辛さががっつり効いた麻辣香油」で作れます♪具材の豚バラ肉でコクとボリュームをプラス。味もお腹も満足できる、本格的な麻辣風味をお試しください！
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、桃屋「しびれと辛さががっつり効いた麻辣香油」を使います。
-
- 2
豚肉は3cm幅に切り、塩をふり下味をつける。卵は溶きほぐす。小ねぎは小口切りにする。
- 3
フライパンにサラダ油を中火で熱して豚肉を炒め、火が通ったらフライパンの端に寄せる。
- 4
空いたところに溶き卵、ごはんを入れ、全体をよく炒める。
- 5
火を止めて、「しびれと辛さががっつり効いた麻辣香油」を加えて混ぜ、器に盛り、小ねぎを散らす。
コツ・ポイント
「しびれと辛さががっつり効いた麻辣香油」の分量は、お好みの辛さや、味の濃さに合わせて調節してください。小ねぎは最後に散らすのがポイント！色、食感、風味がほどよいアクセントになって、風味が引き立ちます。
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