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クック初心者備忘録 @cook_40313622

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材料

  • 薄力粉(小麦粉) 150g
  • バター 60g(本当は100g)
  • さとう 60g
  • 卵黄 1個
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作り方

  1. 1

    バターとたまごは常温にする。

    • クッキー作り方1写真
  2. 2

    小麦粉とさとうをふるいにかける。

    • クッキー作り方2写真
  3. 3

    溶かしたバターと卵黄を加えて、混ぜる。
    はじめは、くっつける様に圧を掛ければ、そのうちひとまとまりになる。

    • クッキー作り方3写真
  4. 4

    ・薄さ5mm程度に引き伸ばす。
    ・この状態で冷凍庫で15分程度冷やす。

    • クッキー作り方4写真
  5. 5

    ・型を抜く。
    ・オーブンは170度に予熱しておく。

    • クッキー作り方5写真
  6. 6

    オーブンで16分程度で完成。

    • クッキー作り方6写真

コツ・ポイント

バターの分量間違えました。本当は100gでしたが、まぁ60gでも美味しく出来上がりました。

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クック初心者備忘録
クック初心者備忘録 @cook_40313622
2020/05/24 11:00に公開
初心者ですが、頑張ります。気まぐれに投稿します。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

クッキー バター 薄力粉 小麦粉 卵黄

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