簡単ボイルいかと油揚げだけの炊き込みご飯
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
ボイルいかと油揚げだけの超シンプルな炊き込みご飯です。簡単で旨味たっぷりで美味しいです。
このレシピの生い立ち
たこ飯を作ろうかな？と思いましたが、いかの方が安いので今日はいかにしました。以前は冷凍の焼きいかで人参、椎茸を加えましたが（レシピID 20001058）今日は簡単に。
簡単ボイルいかと油揚げだけの炊き込みご飯
ボイルいかと油揚げだけの超シンプルな炊き込みご飯です。簡単で旨味たっぷりで美味しいです。
このレシピの生い立ち
たこ飯を作ろうかな？と思いましたが、いかの方が安いので今日はいかにしました。以前は冷凍の焼きいかで人参、椎茸を加えましたが（レシピID 20001058）今日は簡単に。
アプリでひらく作り方
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ボイルいかと油揚げだけです。油揚げは1センチ×3センチくらいに切る。私は刻み揚げで手抜きしました。
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- 2
いかは食べやすいように3センチに切る。
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- 3
お米を研ぎ、軽く水を流す。残っていても大丈夫です。
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- 4
調味料を加える。
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- 5
炊飯器の白米の印まで水を加える。
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- 6
ボイルいかと油揚げを加える。
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- 7
混ぜ合わせて炊飯器のスイッチを入れる。浸水、蒸らし時間は要りません
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- 8
炊き上がりです。混ぜ合わせる。
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- 9
茶碗によそう。
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- 10
薬味ねぎを散らして完成！
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コツ・ポイント
以前は、お米に水を加えてから調味料の分量を減らし、調味料を加えていましたが、この方が簡単なことに今さら気付きました。調味料が入っているので、水の入れ過ぎに気を付けて下さい。このままで美味しいですがお好みで具材を足して下さい。
つくれぽ
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