道産じゃがいもの絶品ポテトサラダ
みらくキッチン @cook_40164249
北海道のじゃがいもを使ったねっとり美味しいポテトサラダです。にんじん、きゅうり×２で彩り豊かになります。
このレシピの生い立ち
北海道に住んでいるのでじゃがいもが安い(笑)
何度も作っているわが家の鉄板レシピです☆
道産じゃがいもの絶品ポテトサラダ
北海道のじゃがいもを使ったねっとり美味しいポテトサラダです。にんじん、きゅうり×２で彩り豊かになります。
このレシピの生い立ち
北海道に住んでいるのでじゃがいもが安い(笑)
何度も作っているわが家の鉄板レシピです☆
アプリでひらく作り方
- 1
北海道産メークイン。6つで¥120！
3個使用します。 -
- 2
茹で卵を2個作っておきます。
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- 3
にんじんを大きめの賽の目に切り、歯ごたえが残る程度に茹でます。1分半～
煮たらざるにあげます。 -
- 4
その間にきゅうり2本を塩ずり→賽の目に。
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- 5
じゃがいもを切り、
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- 6
水600ccであくを取りながら茹でます。
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- 7
少し水分が残り、ねっとりしたところで火を止めます。
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- 8
茹で卵投入！
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- 9
賽の目野菜を投入！
-
- 10
マヨネーズと黒糖を入れ(量はお好みで)完成です！
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- 11
いただきまーす！
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- 12
2020/6/8
つくれぽありがとうございます♡
お返事機能がなくなってしまったので、こちらで感謝申し上げます♡♡♡
コツ・ポイント
最後、じゃがいもの水分を飛ばしすぎないこと。
マヨネーズは赤蓋のやつを使っています☆
他のメーカーのものだとコンソメ顆粒を小さじ１足してください(*^^*)
つくれぽ
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