日式牡蠣炊飯

日式牡蠣炊飯

Rosalina Lin @cook_6011759

在日本吃到好好吃的牡蠣炊飯，現在不用出國，也可以在家裡簡單自己做喔!!
飯裡面有滿滿的牡蠣，吃完元氣都恢復了呢!

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預備食材

30 分鐘

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廣島牡蠣(或一般鮮蚵) 200g
鮮蚵適量
薑絲數片
芹菜 2-3株
米 2杯
清酒(或省略) 適量
醬油 3匙
昆布高湯 2杯

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料理步驟

30 分鐘

1

詳細作法，請看影音 https://youtu.be/K8ULZ4HEek0
2

將鮮蚵剁碎 1將鮮蚵剁碎
3

把廣島牡蠣放入昆布高湯中燙20秒。
4

準備米兩杯
5

取剛剛的昆布高湯.(要稍微放涼)
6

加入昆布絲跟薑絲
7

加入一點點清酒跟醬油
8

設定10分鐘烹煮。也可以用電子鍋煮飯
9

最後加入芹菜珠
10

上桌~簡單美味

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Rosalina Lin @cook_6011759

發布於 2016年09月02日 18:12

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