前日の残りのカレーをレンジで温めておく。
ご飯も温めておく。

フライパンに、油を適量入れ、中火で温める。
その中にご飯を入れ、チャーハンを作るように炒める。

ご飯がほぐれて来たら、カレーを入れ、ご飯と一体化するように混ぜ、炒める。

ご飯とカレーが混ざったら、ソースとコンソメをお好みの量入れて、味を整える。お好みでねぎやパセリを混ぜ、出来上がり。