ズッキーニとしらすのペペロンチーノ

Name: ズッキーニとしらすのペペロンチーノ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ズッキーニ 2本; 鷹の爪 1本; にんにく 1片; オリーブオイル 大さじ2; しらす 100g; 塩こうじ 大さじ1; 黒胡椒 適量

季節的に美味しくて手軽に手に入るズッキーニをペペロンチーノ風にしてみました
白ワインにもあいますよ
このレシピの生い立ち
ズッキーニをたくさん買ったので試しに作ったら美味しかったので

材料

4人分

ズッキーニは色づくまで焼いてください

発酵料理人 @cook_40115859

2022/07/15 02:30に公開

発酵調味料を使ったレシピやまかない。海外グルメのレシピが主です。アナフィラキシーを機にアニサキスアレルギー対応レシピもUPしていきます。アニサキスアレルギーとは海に生息するほとんどのものが食べられなくなるアレルギーです。アレルギーのある方は基本椎茸だしなどで対応してください

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