美味しい麺つゆ♡素麺つゆ

美味しい麺つゆ♡素麺つゆ-レシピのメイン写真

美味しい麺つゆ♡素麺つゆ

ぽっちゃりにゃんこ @cook_40133086

椎茸と昆布風味の手作りのつゆです。うどん出汁などにも使えるので、大変便利ですよ。
このレシピの生い立ち
そうめんが食べるのに、美味しいつゆで食べたくて、この際手作りしてみようと思い作ってみました。

椎茸と昆布風味の手作りのつゆです。うどん出汁などにも使えるので、大変便利ですよ。
このレシピの生い立ち
そうめんが食べるのに、美味しいつゆで食べたくて、この際手作りしてみようと思い作ってみました。

もっと読む

美味しい麺つゆ♡素麺つゆ

ぽっちゃりにゃんこ @cook_40133086

椎茸と昆布風味の手作りのつゆです。うどん出汁などにも使えるので、大変便利ですよ。
このレシピの生い立ち
そうめんが食べるのに、美味しいつゆで食べたくて、この際手作りしてみようと思い作ってみました。

椎茸と昆布風味の手作りのつゆです。うどん出汁などにも使えるので、大変便利ですよ。
このレシピの生い立ち
そうめんが食べるのに、美味しいつゆで食べたくて、この際手作りしてみようと思い作ってみました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

約800cc

砂糖大さじ4
干し椎茸約10枚
昆布 10〜20g
水 1000cc
だしパック 2袋
★味醂 200cc
★醤油 200cc
★酒 100cc

レシピを保存

作り方

1
水に砂糖を加え干し椎茸と昆布を入れて20分ほど置いておく。
2
だしパックを2つ加えて弱火で5分ほど煮出す。
3
★印の調味料を入れて中火で沸騰させる。
4
弱火にして３分位煮出して、そのまま自然に冷まして、干し椎茸、昆布、だしパックを取り出したら、出来上がり。
5
椎茸はスライスしてそうめんの具にどうぞ。
6
昆布は細く切って砂糖、酒、味醂で煮詰めて、佃煮に♡

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

ぽっちゃりにゃんこ @cook_40133086

2022/07/19 10:12に公開

食べることが、大好きです。(o^^o)

もっと読む

このレシピのキーワード

酒ほししいたけコンブ

似たレシピ

その他のレシピ