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ピーマン白滝炒め煮
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ピーマン白滝炒め煮-レシピのメイン写真

ピーマン白滝炒め煮

Ekkoママ♡
Ekkoママ♡ @cook_40323832

食べやすくて
冷たくても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
ピーマンを沢山頂き消費の為
作ってみました♪

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ピーマン白滝炒め煮

Ekkoママ♡
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材料

  • ピーマン 5個
  • 白滝 180g
  • かつおだし 小さじ1/2
  • 水 50cc
  • 麺つゆ 大さじ5
  • みりん 大さじ1.5
  • 白胡麻 お好みで
  • 鰹節 お好みで
  • 一味唐辛子 お好みで
  • 油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ピーマンのヘタを切り
    縦半分に切って種と白い部分を綺麗に取ったら
    横に5mmぐらいの太さに切る。

  2. 2

    白滝をアク抜きして
    4等分ぐらいに切る。

  3. 3

    フライパンに油を入れて
    ピーマンを炒め
    更に白滝を入れて少し炒める。

  4. 4

    水、かつおだし、麺つゆ、
    みりんを入れて
    中火で汁がなくなるまで
    炒め煮する。

  5. 5

    汁が少し残るぐらいになったら火を止める。
    白胡麻、鰹節、一味唐辛子を入れ混ぜて出来上がりです♪

  6. 6

    そのまま冷ますと
    味が染み込みます。

コツ・ポイント

おつまみやお弁当にも
良いかと思います♪

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Ekkoママ♡
Ekkoママ♡ @cook_40323832
2022/07/10 05:08に公開
簡単に作れて美味しくいただけたらと思います♪皆様のお役に立てれれば嬉しいです♡
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このレシピのキーワード

炒め煮 ピーマン 白滝 かつお節

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