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ゴクゴク飲もう!アサリの酒蒸し♡
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ゴクゴク飲もう!アサリの酒蒸し♡-レシピのメイン写真

ゴクゴク飲もう!アサリの酒蒸し♡

♡♥♡かんちゅ♡♥♡
♡♥♡かんちゅ♡♥♡ @cook_40042839

2023/7/9話題入り感謝!
アサリの旨味が溶け込んだ出汁がメインと言っても過言ではない✩キャベツも旨ッ!
このレシピの生い立ち
大好きなお寿司屋さんで必ず頼むあさりの酒蒸しは、丼茶碗で出汁がたっぷり入って出てきます♡それが大好きでお家で再現してみました。

2023/7/9話題入り感謝!
アサリの旨味が溶け込んだ出汁がメインと言っても過言ではない✩キャベツも旨ッ!
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アサリの旨味が溶け込んだ出汁がメインと言っても過言ではない✩キャベツも旨ッ!
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アサリの旨味が溶け込んだ出汁がメインと言っても過言ではない✩キャベツも旨ッ!
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材料

2人分
  1. アサリ 1パック(10粒〜15粒くらい)
  2. 白だし 400cc
  3. キャベツ 1/4玉をざく切り
  4. しめじやキノコ類 適量
  5. ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    アサリは殻をこすり荒いし、砂抜きをしておきます。

  2. 2

    その間に白だしを作ります(市販のものなら表示通りに)

  3. 3

    2にアサリとキャベツ、しめじを入れ、沸騰させ、アサリが開いたところで火を止めます。

  4. 4

    器に盛り付けてブラックペッパーを振って完成です♪♪

    • ゴクゴク飲もう!アサリの酒蒸し♡作り方4写真

コツ・ポイント

白だしは市販のものでも手作りでも♪♪市販の場合でも手作りの場合でもおすまし用に作ってくださいね。キャベツやキノコ類は是非入れてください✩.*˚旨味を吸ったキャベツがこれまた美味しいんです〜♡

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♡♥♡かんちゅ♡♥♡
♡♥♡かんちゅ♡♥♡ @cook_40042839
2022/07/20 11:48に公開
大阪在住✿2016年結婚→実家の隣に引越し、認知症要介護4のお義母さんは老人ホームに。子どもいません✩ダーリン(旦那さん)は韓国人♡でも日本語しか喋れないᐠ( ᐛ )ᐟ韓国人のダーリンから教えて貰ったレシピや、お弁当関係のレシピ、夕飯の一品などに簡単に作れるレシピが多いです。皆さまのレシピもいつも楽しく見て作らせてもらってます☆
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