たっぷりのお湯で、細めのパスタ(1.3mmくらい)を袋の記載の時間より1、2分長めに茹でる。

トマトピューレ、クリームチーズ、顆粒コンソメ、塩、ブラックペッパーをミキサーで混ぜ合わせ、ボールに移す。

茹で上がったパスタを氷水でさっと冷やして、しっかりと水を切る。

②のソースの中にパスタを入れてよく混ぜる。