トマトとクリームチーズの簡単冷製パスタ
Masayonnu @cook_40353772
鍋使わずミキサーでトマト缶とクリームチーズを入れて簡単美味しい夏の冷製パスタ
このレシピの生い立ち
とにかく夏は火を使うのを最小限にして、美味しく簡単パスタが食べたいので作りました。
トマトとクリームチーズの簡単冷製パスタ
鍋使わずミキサーでトマト缶とクリームチーズを入れて簡単美味しい夏の冷製パスタ
このレシピの生い立ち
とにかく夏は火を使うのを最小限にして、美味しく簡単パスタが食べたいので作りました。
作り方
- 1
たっぷりのお湯で、細めのパスタ(1.3mmくらい)を袋の記載の時間より1、2分長めに茹でる。
- 2
トマトピューレ、クリームチーズ、顆粒コンソメ、塩、ブラックペッパーをミキサーで混ぜ合わせ、ボールに移す。
- 3
茹で上がったパスタを氷水でさっと冷やして、しっかりと水を切る。
- 4
②のソースの中にパスタを入れてよく混ぜる。
コツ・ポイント
ブラックペッパーは多目が美味しいです。
ミキサーで混ぜながら途中味見をして、トマトの酸味が気になったら少し砂糖を入れるとマイルドになります。
フレッシュバジルがあれば上に散らしても美味しいですね
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