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鶏むね肉のソテー~オーロラソースがけ~
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鶏むね肉のソテー~オーロラソースがけ~-レシピのメイン写真

鶏むね肉のソテー~オーロラソースがけ~

kurumi55v
kurumi55v @cook_40311519

ケチャ&マヨのソースが子どもウケ抜群♪2年生のお兄ぃちゃんは､むね肉1枚分くらいペロリと平らげちゃうので､足りませんw
このレシピの生い立ち
なんとなく作ったら､我が家のお兄ぃに大ヒットw
それから定期的に作ってます♪

ケチャ&マヨのソースが子どもウケ抜群♪2年生のお兄ぃちゃんは､むね肉1枚分くらいペロリと平らげちゃうので､足りませんw
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鶏むね肉のソテー~オーロラソースがけ~

kurumi55v
kurumi55v @cook_40311519

ケチャ&マヨのソースが子どもウケ抜群♪2年生のお兄ぃちゃんは､むね肉1枚分くらいペロリと平らげちゃうので､足りませんw
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材料

2人分
  • 鶏むね肉(削ぎ切り) 1枚
  • ○塩コショウ 少々
  • ○酒·酢 各小さじ1
  • 小麦粉 適量
  • オーロラソース
  • ●マヨネーズ 大さじ4
  • ●ケチャップ 大さじ1
  • ●牛乳 大さじ2
  • ●蜂蜜·レモン汁 各小さじ1
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作り方

  1. 1

    写真は倍量です｡

    むね肉に○を揉み込み下味をつけておく｡

    • 鶏むね肉のソテー~オーロラソースがけ~作り方1写真
  2. 2

    ①に満遍なく小麦粉をまぶす｡
    熱したフライパンに油をしき､むね肉を焼いていく｡

    • 鶏むね肉のソテー~オーロラソースがけ~作り方2写真
  3. 3

    両面こんがりと焼く｡

    • 鶏むね肉のソテー~オーロラソースがけ~作り方3写真
  4. 4

    オーロラソースを作る｡
    フライパンに●を入れ､混ぜながら温める｡
    フツフツとして全体的に温まったらOK
    レンチンでも◎

    • 鶏むね肉のソテー~オーロラソースがけ~作り方4写真
  5. 5

    ソースにむね肉を絡めるか､上からかけるかして､完成です♪

    • 鶏むね肉のソテー~オーロラソースがけ~作り方5写真

コツ・ポイント

下味の塩コショウは､気持ちシッカリめに｡
こんがりと焼いて◎ソースはたっぷりと♪

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kurumi55v
kurumi55v @cook_40311519
2020/06/25 15:13に公開
Instagramやってます→@kurumi55v『お手軽にできて美味しいお料理』や､『家族や友達に喜んでもらえたスイーツ』を。我が家の娘っ子が大きくなった時に､母の味を再現して作れるように､レシピを覚え書きとして記録します(๑´ڡ`๑)♡
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このレシピのキーワード

はちみつ 牛乳 酒 小麦粉 ケチャップ 鶏胸肉

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