簡単♪タコと野菜のにんにくバター炒め

Name: 簡単♪タコと野菜のにんにくバター炒め
Yield: 4〜5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: カリフラワー 大1/2株; 玉ねぎ 中2玉; にんにく 1〜2片; オリーブオイル 小さじ2; 塩 小さじ1; バター 約10g; こしょう 少々; パセリ(なくても大丈夫) 適量; (お好みで)パプリカパウダー 適量; (お好みで)ガーリックパウダー 適量; (お好みで)クミンパウダー 適量; (お好みで)カレー粉 適量

hoppetaco @cook_40328644

時短で簡単に作れて、栄養たっぷりのレシピです(*^◯^*)チーズをかけても美味しいです♪♪
このレシピの生い立ち
大好きなにんにくバターのレシピで、カリフラワーの代わりにじゃがいもを使ったり、タコの代わりにイカやホタテにしたり、使うパウダーによって風味も変えられるのでおすすめです(o^^o)

簡単♪タコと野菜のにんにくバター炒め

hoppetaco @cook_40328644

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材料

4〜5人分

タコ(頭でも足でもOK)下茹で済み
カリフラワー大1/2株
玉ねぎ中2玉
にんにく 1〜2片
オリーブオイル小さじ2
塩小さじ1
バター約10g
こしょう少々
パセリ(なくても大丈夫) 適量
(お好みで)パプリカパウダー適量
(お好みで)ガーリックパウダー適量
(お好みで)クミンパウダー適量
(お好みで)カレー粉適量

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作り方

1

カリフラワーは芯を取り、小房に分けてキレイに洗って耐熱ボウルに入れ、ラップをしてレンジ700wで3分温める
2

タコと玉ねぎは皮を剥いで一口大に、ニンニクは薄切りに切る
3

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ中火にする。香りがしてきたら玉ねぎとカリフラワーを入れ、塩を振ってから炒める
4

玉ねぎがしんなりしてきたらタコを入れて軽く炒めたら、バターやこしょうで味付けする
5

皿に移してパセリとお好みのパウダーをかけたら出来上がり♪♪(今回はパプリカパウダーとカレー粉にしました☆)

コツ・ポイント

タコは下茹で済みで火を通し過ぎると硬くなってしまうので、最後に入れてサッと炒めるだけでOKです☆

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hoppetaco @cook_40328644

2020/06/22 09:30に公開

できるだけ無添加のものを使ったり、身体に優しいものを作る努力をしています(o^^o)料理は毎日していますが、成功したり失敗したり、家族にも好評だったり不評だったり^_^;さらにズボラなため、いつも目分量でパパパっと作っちゃう。大好評でも2度と同じものが作れないことが多々あり(笑)。なので、自分でも納得、家族にも好評だったものだけを載せていこうと思います(*^_^*)

このレシピのキーワード

炒めものカリフラワーたこにんにくバターカレー粉クミン玉ねぎかしら

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