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キッシュ覚え書き-レシピのメイン写真

キッシュ覚え書き

にゃろんの会
にゃろんの会 @cook_40021995

ヘルシーかつ美味しい食事を心がけたいあなたに。

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ピザ生地レシピID20717561を作ったあとの残りの半分の生地を使って、いつもキッシュを作ります。上手くいったのでレシピを公開!

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材料

  • 卵 2個
  • 豆乳(牛乳も可) 50cc
  • (豆乳)生クリーム 100cc
  • シュレッダーチーズ 70g
  • ベーコン 3枚
  • 塩胡椒 適宜
  • 【ほうれん草のキッシュ】
  • ほうれん草 1束
  • しめじ 適宜
  • 【キッシュ生地】 2個分
  • 強力粉 100g
  • 薄力粉 200g
  • オリーブオイル 大さじ1.5弱
  • お湯 100〜150cc
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作り方

  1. 1

    生地をつくる。
    レシピID 20717561 参照
    (クリスピーピザを作った残りの半分で)

    • キッシュ覚え書き作り方1写真
  2. 2

    【ほうれん草のキッシュ】
    ほうれん草は3等分して、ベーコンの油でしめじと一緒に炒める。ほんのり塩こしょうで味を整えて。

    • キッシュ覚え書き作り方2写真
  3. 3

    ボールに卵、生クリーム、豆乳、チーズを入れ、粗熱がとれた具材を入れる

    • キッシュ覚え書き作り方3写真
  4. 4

    キッシュの型に生地を入れて、フォークで穴を開けてから具材投入

    • キッシュ覚え書き作り方4写真
  5. 5

    200℃のオーブンで60分

    • キッシュ覚え書き作り方5写真
  6. 6

    粗熱が取れたら型から外す

    • キッシュ覚え書き作り方6写真

コツ・ポイント

じっくりと時間をかけて焼くこと。

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にゃろんの会
にゃろんの会 @cook_40021995
2021/02/12 08:08に公開
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このレシピのキーワード

キッシュ 豆乳 シメジ ベーコン ほうれん草 生クリーム 牛乳 強力粉 薄力粉 卵

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