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時短！簡単！具を炒めない美味しい春巻き
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時短！簡単！具を炒めない美味しい春巻き-レシピのメイン写真

時短！簡単！具を炒めない美味しい春巻き

kiiyon
kiiyon @cook_40130243

具材を炒めないので冷ます時間不要！思い立った時に手早く作れるとっても美味しい春巻きです♪我が家の人気メニューです♪

このレシピの生い立ち
レシピID:19829649の挽き肉バージョンです♪具材を冷ます時間がない時に手早く作りたくて試してみたら美味しかったので覚書です♪

具材を炒めないので冷ます時間不要！思い立った時に手早く作れるとっても美味しい春巻きです♪我が家の人気メニューです♪

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レシピID:19829649の挽き肉バージョンです♪具材を冷ます時間がない時に手早く作りたくて試してみたら美味しかったので覚書です♪

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時短！簡単！具を炒めない美味しい春巻き

kiiyon
kiiyon @cook_40130243

具材を炒めないので冷ます時間不要！思い立った時に手早く作れるとっても美味しい春巻きです♪我が家の人気メニューです♪

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材料

10個分
  • 鶏挽き肉※ももだとしっとり、胸だとさっぱり仕上がります♪ 300g
  • 干し椎茸 5枚
  • 筍 100～130g
  • 長ねぎ 15cm
  • 春雨 30g
  • ●酒 大さじ1
  • ●ごま油 大さじ1
  • ●塩 小さじ1
  • ●顆粒鶏ガラスープ 小さじ1
  • ●片栗粉 大さじ1
  • ※春巻きの皮の糊
  • 小麦粉 小さじ2
  • 水 小さじ2
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作り方

  1. 1

    干し椎茸は水に浸けて冷蔵庫に2、3時間置いて戻す。干し椎茸、筍、長ねぎは全て大きめのみじん切りにする。

  2. 2

    春雨は熱湯に浸けて表示通りの時間で戻したらザルにあけ、水で洗って水気をよく切り、適当な長さに切る。

  3. 3

    ボウルに鶏挽き肉、全ての具材、●を入れてよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    等分にして皮で包み、揚げ油を170～180度位に熱し、こんがりきつね色になるまで揚げたら出来上がり♪

コツ・ポイント

歯応えもほしいので、具材はあまり細かく切らなくていいと思います♪

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kiiyon
kiiyon @cook_40130243
2022/08/21 16:26に公開
メニューのマンネリ化を打破するため、皆さんの素敵なレシピを大いに活用させていただいております(^_^)自分レシピも少しずつアップしていきますので是非お試し下さい♪
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このレシピのキーワード

春巻 春雨 片栗粉 たけのこ もも 酒 ほししいたけ とりひき肉 小麦粉 鶏胸肉 長ネギ

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