本当に簡単。もう一品に！
傷が多いナスや皮のかたいおなすでも、ほじって中のトロトロだけ食べられるので美味しくいただけます
このレシピの生い立ち
実家に帰った際、父が畑で作ったお茄子が強風の影響で傷が多くなってしまっていて、、母が作ってくれたのがこのレシピです。こんなに手間がかからずに見た目も美味しそうな一品ができるなんて、、と、感動しました！