浅漬けキュウリの玉子サンド

piekitchen @cook_40301484
浅漬けアレンジレシピ。ピクルスじゃないから子供でも食べやすい!
このレシピの生い立ち
ピクルスがなくても大丈夫。代用できちゃう。それに、浅漬けの消費にも○
浅漬けキュウリの玉子サンド
浅漬けアレンジレシピ。ピクルスじゃないから子供でも食べやすい!
このレシピの生い立ち
ピクルスがなくても大丈夫。代用できちゃう。それに、浅漬けの消費にも○
作り方
- 1
キュウリの浅漬けを5mm角くらいのサイコロにカット
- 2
ゆで玉子はまだ、温かさが残るところで写真のようにフォークで潰します。
- 3
1と2を合わせ、マヨネーズとこしょうを加えて混ぜます。塩加減は浅漬けの塩味をみて足してください。
- 4
食パンを2~3分トーストして、一枚には軽くバター、もう一枚にはマスタードを塗る。
- 5
トマトはマスタードを塗ったトーストに、
玉子ミックスはバター側のトーストにお好きなだけのせます。 - 6
5をパタンと挟んで、お好きなサイズにカットして出来上がり。
コツ・ポイント
具材をのせる時、端までびっちり乗せない。(切るとき横から出てくるので)
バター、マスタードはなくても大丈夫。
塩加減は浅漬けの漬かり具合いで調整を。
ゆで卵は温かいとフォークで簡単に潰せます。(冷めてもできますよ)
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