シトラス風味のチミチュリソース

Name: シトラス風味のチミチュリソース
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サンキストレモン ゼスト及び果汁 1個分; ニンニク １欠片; 唐辛子 １/２個; みじん切りグリーン・オニオン １個; 塩 小さじ; オリーブオイル １/２カップ; みじん切りパセリ １/４カップ; みじん切りパクチー １/４カップ

アメリカ大使館 @americanfood

この時期にぴったりの爽やかなレモンのソースです。パスタに！
このレシピの生い立ち
このレシピはサンキストパシフィック株式会社のレシピです。https://jp.sunkist.com/
http://www.myfood.jp/usfood_dic/fruit/lemon.html

シトラス風味のチミチュリソース

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材料

4人分

サンキストレモン　ゼスト及び果汁 1個分
ニンニク１欠片
唐辛子１/２個
みじん切りグリーン・オニオン１個
塩小さじ
オリーブオイル１/２カップ
みじん切りパセリ１/４カップ
みじん切りパクチー１/４カップ

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作り方

1

小さめの瓶にゼストと果汁入れる。
2

ニンニク、唐辛子、グリーン・オニオン、塩、オリーブオイルをブレンダーに入れ滑らかになるまで粉砕する。
3

そこに、パセリ、パクチーを加え数秒粉砕する。
4

（１）に（３）を混ぜ合わせて完成。冷蔵庫で４日間保存可能。

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2020/07/09 04:11に公開

多様な気候と広大な農地を誇るアメリカは、安全でヘルシーでサステイナブル（持続可能）な農産物の宝庫です。そんなアメリカの食材で作る料理のレシピと、アメリカ農業・農産物の裏側にあるストーリーを皆さんにお伝えしたいと思っております。アメリカ大使館農産物貿易事務所の公式インスタグラム「ごちそうUSA」@gochisousaもよろしく！

このレシピのキーワード

にんにくコリアンダー玉ねぎトウガラシ

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