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夏野菜たっぷり⭐ラタトゥイユ
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夏野菜たっぷり⭐ラタトゥイユ-レシピのメイン写真

夏野菜たっぷり⭐ラタトゥイユ

✿まあちゃん✿
✿まあちゃん✿ @cook_40052760

夏野菜たっぷり採れます(*´ー｀*)
このレシピの生い立ち
夏野菜たっぷり食べたくてトマト缶もあったので一緒に煮込みました( ´艸｀)

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材料

2人分
  • ベーコン 200g
  • ナス 1本
  • ズッキーニ 2本
  • ピーマン ４個
  • オリーブ油 適量
  • にんにく(チューブ) 2cm
  • 塩胡椒 適量
  • マギーブイヨン １個
  • トマト缶 1缶
  • 醤油 大さじ1
  • 三温糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜・ベーコンは一口大にカットする。

    • 夏野菜たっぷり⭐ラタトゥイユ作り方1写真
  2. 2

    フライパンを熱しにんにくを入れる。良い香りがしてきたらベーコンを入れて炒める。

    • 夏野菜たっぷり⭐ラタトゥイユ作り方2写真
  3. 3

    ナスとズッキーニを入れてオリーブ油をコーティングしていく。

    • 夏野菜たっぷり⭐ラタトゥイユ作り方3写真
  4. 4

    ピーマンも入れて炒める。

    • 夏野菜たっぷり⭐ラタトゥイユ作り方4写真
  5. 5

    トマト缶とマギーブイヨンを入れて中火で煮込む。グツグツし出したら醤油と三温糖を加え全体を混ぜ蓋をして弱火で10分程煮込む

    • 夏野菜たっぷり⭐ラタトゥイユ作り方5写真
  6. 6

    出来上がり(*´ー｀*)

    • 夏野菜たっぷり⭐ラタトゥイユ作り方6写真

コツ・ポイント

砂糖は家で使っているもので。マギーブイヨンはコンソメでもＯＫ！野菜は玉ねぎやセロリ・パプリカなどでも美味しい(*´ω`*)

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✿まあちゃん✿
✿まあちゃん✿ @cook_40052760
2020/07/19 06:07に公開
食べる事大好き＾ｍ＾ 美味しいものを食べると Happyになれますよね？少しでも、誰かのお役にたてるレシピが載せれればいいなぁ～と思っています♪それと、娘が自炊した時の為に残しておきたくて普段のレシピを載せていきたいです☆名前変更しました（2014/6/24）
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このレシピのキーワード

ラタトゥイユ なす トマト缶 ピーマン ベーコン ズッキーニ にんにく

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20986844
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