【覚書】秋の味覚さつまいもごはん

Name: 【覚書】秋の味覚さつまいもごはん
Yield: 米3合分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 3合; 酒 小さじ1; 水 3号の目盛りまで; さつまいも 中1本; 昆布茶 大さじ1; (昆布茶なければ塩) (小さじ1/2弱)

Bettyのｷｯﾁﾝ @cook_40308949

栗ご飯は栗の皮をむいたりちょっと大変だけど、さつまいもなら手軽にカンタンに秋の味覚を楽しめるご飯が出来ます！
このレシピの生い立ち
娘が幼稚園のお芋掘りでとってきたさつまいもで作りました。

【覚書】秋の味覚さつまいもごはん

Bettyのｷｯﾁﾝ @cook_40308949

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材料

米3合分

米 3合
酒小さじ1
水 3号の目盛りまで
さつまいも中1本
昆布茶大さじ1
(昆布茶なければ塩) (小さじ1/2弱)

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作り方

1

米をといで炊飯器に移し、酒(小さじ1)を加え、目盛り(3合)まで水を入れておく。(30分くらい浸水させる)
2
さつまいもは洗って、1～1.5cm角に切り、数分水にさらす。
その後ザルにあげて水を切る。
3
①に昆布茶(なければ塩小さじ1/2弱)を加えた後、全体を軽く混ぜ、②のさつまいもを加えて、普通に炊飯して出来上がり。

コツ・ポイント

昆布茶がなければ、だし昆布＋塩(小さじ1/2弱)もしくは塩(小さじ1/2弱)のみでも大丈夫です！
酒なしでも大丈夫！

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つくれぽ

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Bettyのｷｯﾁﾝ @cook_40308949

2022/10/13 06:28に公開

管理栄養士のBettyのキッチンと申します😊数あるメニューの中からのご訪問やいいね、つくれぽ、印刷等々ありがとうございます♡料理が苦手、毎日献立を考えるのが面倒な方たちのお役に立てるよう、野菜メインの簡単に作れるレシピをアップしています✨️手の込んだ料理＆映える料理はしません笑普段の食卓に1品でも多く野菜を取り入れてもらえるよう、ご家庭の健康に貢献できるよう、だれでも簡単に作れて、応用も利くレシピの投稿を心がけてます。Instagram：@bettyskitchen0908

このレシピのキーワード

ご飯こぶ茶さつま芋酒米

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