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豚こまで簡単♪絶品ダレのプルコギ
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豚こまで簡単♪絶品ダレのプルコギ-レシピのメイン写真

豚こまで簡単♪絶品ダレのプルコギ

mikana
mikana @cook_40135802

豚こまで作る手軽なプルコギ♪♪タレが絶品ですよ♪♪
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材料

4人分
  • 豚こま切れ肉 350g
  • ニラ 1/2束
  • しめじ 100g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/3本
  • ★ニンニク 1片
  • ★生姜 1片
  • ★醤油 大さじ3
  • ★砂糖 大さじ1と1/2
  • ★酒 大さじ1
  • ★ごま油 大さじ1
  • ★コチュジャン 大さじ1/2
  • いりごま 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ニンニクと生姜は、すりおろす。
    【A】を混ぜ合わせる。

  2. 2

    ニラは、4cm長さに切る。
    しめじは、ほぐす。
    玉ねぎは、薄切りにする。
    人参は、細切りにする。

  3. 3

    豚こま切れ肉と、ニラ以外の野菜をボウル、または、ポリ袋にいれ、【A】をしっかり揉み込む

    • 豚こまで簡単♪絶品ダレのプルコギ作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を引き、②を炒める。

    • 豚こまで簡単♪絶品ダレのプルコギ作り方4写真
  5. 5

    肉に火が通ったら、ニラと【A】を加え、炒め合わせる。
    最後にいりごまをふる。

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mikana
mikana @cook_40135802
2022/10/13 12:55に公開
\野菜と豆腐の時短ごはん/著書📖『mikanaの日本一おいしい野菜の食べ方』宝島社◾︎5分からできる◾︎野菜不足解消🥬ラクうまレシピ 野菜ソムリエ/ソイフードマイスターNadia artist/フーディストアンバサダー■Instagram @mikana___m
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このレシピのキーワード

プルコギ ニラ シメジ にんじん にんにく 酒 コチュジャン 豚こま 玉ねぎ しょうが

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