●を全て混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。

たっぷりの湯を沸かし、そうめんを茹でる。茹で上がったら食べる直前まで水で冷やしておく。

きゅうりは薄く切る。みようが、しそを千切りにする。ネギは小口切りにする。

小ぶりのどんぶり茶碗にサバ缶を入れ、おおきめにほぐす。

3の野菜を全てどんぶり茶碗に入れる。

食べる直前に1を丼に注ぎ、ゴマをふる。そうめんをザルにあげ、いただきます！