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白ネギの胡麻レモン焼きびたし
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白ネギの胡麻レモン焼きびたし-レシピのメイン写真

白ネギの胡麻レモン焼きびたし

こたろろ98
こたろろ98 @cook_40093673

焼いて甘みがでた白ネギを胡麻レモンで浸して冷たくサッパリ暑い日にぴったり♡箸休めにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
じっくり焼いた柔らかい白ネギ好きなので〜♪

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こたろろ98
こたろろ98 @cook_40093673

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じっくり焼いた柔らかい白ネギ好きなので〜♪

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材料

1本分
  • 白ネギ 1本
  • 料理酒 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • 塩 ほんのちょっと
  • レモン汁 お好み量
  • すり胡麻 適量
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    白ネギを2〜3センチ幅に切る♪

  2. 2

    フライパンにごま油を引いて、中火〜弱火にかけ、白ネギを入れて焼き目をつける♪蓋をして蒸し焼きにする♪

  3. 3

    白ネギが柔らかくなったら、料理酒、鶏ガラスープの素、塩を入れて、軽く混ぜて火を消す♪

  4. 4

    タッパーに白ネギを汁ごと入れて、すり胡麻を入れ、レモンを絞る♪

  5. 5

    冷蔵庫で冷やして出来上がり♪

コツ・ポイント

白ネギはしっかり焼いて甘みを引き出してね♪

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こたろろ98
こたろろ98 @cook_40093673
2020/09/06 04:09に公開
身近な材料で手軽に作れるおうちご飯レシピが中心です♫我が家は2人なので少量レシピが多いです♡奈良在住。レシピは随時、補足、修正など更新してます♪レシピを削除することもあります。ご了承くださいませ♪2015.5.18スタート♪
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このレシピのキーワード

焼きびたし 酒 長ネギ

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