白ネギを2〜3センチ幅に切る♪

フライパンにごま油を引いて、中火〜弱火にかけ、白ネギを入れて焼き目をつける♪蓋をして蒸し焼きにする♪

白ネギが柔らかくなったら、料理酒、鶏ガラスープの素、塩を入れて、軽く混ぜて火を消す♪

タッパーに白ネギを汁ごと入れて、すり胡麻を入れ、レモンを絞る♪

冷蔵庫で冷やして出来上がり♪