乳酸菌たっぷり！味噌ヨーグルトで漬物！
がちこ☆ @cook_40140131
めっちゃ簡単で想像より遥かに美味しい＼( 'ω')／
即席まろやか漬物でお腹も元気！
このレシピの生い立ち
発酵食品ハマり中！ヨーグルトと味噌だからそのまま盛り付けて＼( 'ω')／♡ ぬか漬けとは違う優しい塩味とヨーグルトのまろやかさ！めちゃくちゃ簡単だから試してほしいです
乳酸菌たっぷり！味噌ヨーグルトで漬物！
めっちゃ簡単で想像より遥かに美味しい＼( 'ω')／
即席まろやか漬物でお腹も元気！
このレシピの生い立ち
発酵食品ハマり中！ヨーグルトと味噌だからそのまま盛り付けて＼( 'ω')／♡ ぬか漬けとは違う優しい塩味とヨーグルトのまろやかさ！めちゃくちゃ簡単だから試してほしいです
アプリでひらく作り方
- 1
ヨーグルトはこんなカップので簡単にやっちゃいました
-
- 2
ヨーグルトと味噌を清潔なタッパーやホーロー容器の中でよーく混ぜます！ 味噌は途中味を見て調整。塩味しっかりめがオススメ！
- 3
きゅうりは塩で板ずりだけして水気は切り、斜めぎり。
大根の皮は気持ち厚めに剥いて5㍉〜1㌢のいちょう切りです。 -
- 4
ぜーんぶ容器の中で混ぜちゃいます。洗い物少なくて嬉しい＼( 'ω')／
-
- 5
厚さにもよりますが3時間〜冷蔵庫で待機！
水が野菜からでますが特に問題なし＼( 'ω')／混ぜて食べちゃおう！ -
コツ・ポイント
容器ぱんぱんに野菜入れると水分がもれるので八分目くらいで！ オススメ野菜はきゅうり、大根、かぶ(ラディッシュ) 人参など！ 根菜がオススメです。 水がドンドン野菜から出るので2〜3日で食べ切れる量がオススメです！
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