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おこわ風栗ごはん
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おこわ風栗ごはん-レシピのメイン写真

おこわ風栗ごはん

ruitomo
ruitomo @cook_40048730

もち米とうるち米を半々にして炊飯器で炊くことで、おこわ風の栗ご飯ができます。もちもち美味しい!
このレシピの生い立ち
栗をいただいたので。

もち米とうるち米を半々にして炊飯器で炊くことで、おこわ風の栗ご飯ができます。もちもち美味しい!
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材料

4人分
  • うるち米 1合
  • もち米 1合
  • 栗 300グラム
  • 塩 小さじ1
  • 酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    栗は熱湯で10分ほど煮て皮が柔らかくなったところで渋皮まで剥く。時間があるときに剥いておき塩水につけておく。

  2. 2

    うるち米ともち米を研いで1.5合の水加減にし、日本酒と塩、1の栗を加えて炊飯器で炊く。

  3. 3

    炊き上がりをよく混ぜて器に盛り付ける。

コツ・ポイント

もち米を使った時は水を控えめに。

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ruitomo
ruitomo @cook_40048730
2022/10/26 13:43に公開
食べること大好き、料理はちょっと好きな主婦です。困ったときのクックパッド頼り、いつも、献立に悩んだとき、クックパッドの門をたたいております。これからもどうぞよろしく。
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このレシピのキーワード

おこわ ご飯 生栗 もち米 酒

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