あつあつカリッとパングラタン
ma’am @cook_40167879
あつあつカリッとクリスマスにぴったりな冬レシピ 簡単なのに見栄えもgooです グラタン部門
このレシピの生い立ち
好きなパン屋さんでブールを見つけ無性にグラタンにしたくなって作りました
あつあつカリッとパングラタン
あつあつカリッとクリスマスにぴったりな冬レシピ 簡単なのに見栄えもgooです グラタン部門
このレシピの生い立ち
好きなパン屋さんでブールを見つけ無性にグラタンにしたくなって作りました
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ人参は薄切りスナップえんどうは筋を取りサッとゆがいて半分に切るシーフードミックスは解凍する
- 2
ボールに米粉と牛乳を混ぜてコンソメも混ぜてグラタン液を作っておく
- 3
フライパンにバターを入れて玉ねぎ人参を入れてから火にかけじっくり炒める
- 4
シーフードミックスを入れて火を通す最後にスナップえんどうを入れる
- 5
2を入れてとろみが出るまで煮てチーズも混ぜる
-
- 6
好きなパンの上部を切り取り中をくり抜く
-
- 7
6に5をたっぷり入れてチーズをかけてグリルかオープンでチーズが溶けて焦げ目がつくまで焼く
-
- 8
米粉は小麦粉でも良いですが米粉はサラサラで牛乳に溶けやすくて使いやすいです
- 9
スナップえんどうは冷凍でもブロッコリーなどの他の青物でもOK
コツ・ポイント
おすすめのパンブールなどのハードなパンです くりぬいたパンはサンドイッチなどにしてください ホワイトソース材料をあらかじめボールで混ぜておくのでダマなし簡単です
つくれぽ
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