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前菜《きゅうりとツナの和えもの》
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前菜《きゅうりとツナの和えもの》-レシピのメイン写真

前菜《きゅうりとツナの和えもの》

上海キッチン
上海キッチン @cook_40130222

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材料

  • きゅうり 1本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ツナ 1缶
  • 塩(きゅうりの塩もみ用) 小さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1(お好みで)
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作り方

  1. 1

    きゅうりはピーラーで所々皮を剥き、薄切りにする。分量の塩を揉み込み10分程度置いたら、ぎゅっと水気を絞っておく。

  2. 2

    玉ねぎを薄くスライスし、水に浸しておく。キッチンペーパーで水気をよく切る。

  3. 3

    ボウルに1、2とツナを加え、マヨネーズを和えてできあがり。

コツ・ポイント

きゅうり、玉ねぎの水気をしっかり切ること。
きゅうりは塩もみすることでコリコリ感が増します。

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上海キッチン
上海キッチン @cook_40130222
2020/09/05 23:12に公開
上海郊外の水郷のまち、朱家角在住です。現地の食材でいかにして日本食を作るか、日々奮闘中。上海料理も大好き。紹介していけたらと思っています。ここの食べものや生活の様子はブログでも紹介しています。http://blog.sina.com.cn/u/5955383260
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このレシピのキーワード

あえもの ツナ キュウリ 玉ねぎ

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