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お弁当の隙間に☆卵のマヨネーズあえ
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お弁当の隙間に☆卵のマヨネーズあえ-レシピのメイン写真

お弁当の隙間に☆卵のマヨネーズあえ

Yukiまむ
Yukiまむ @cook_40357031

時間のない朝にぜひ♪
このレシピの生い立ち
卵焼きを作っている時間がない時、お弁当に黄色い彩りが欲しくてパパっと作ったものですが、娘には好評で頻繁に作っています。レシピと言う程のものではないのですが、いつか娘がお弁当を作る時に覚えて欲しい手抜きメニューです。

時間のない朝にぜひ♪
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卵焼きを作っている時間がない時、お弁当に黄色い彩りが欲しくてパパっと作ったものですが、娘には好評で頻繁に作っています。レシピと言う程のものではないのですが、いつか娘がお弁当を作る時に覚えて欲しい手抜きメニューです。

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お弁当の隙間に☆卵のマヨネーズあえ

Yukiまむ
Yukiまむ @cook_40357031

時間のない朝にぜひ♪
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卵焼きを作っている時間がない時、お弁当に黄色い彩りが欲しくてパパっと作ったものですが、娘には好評で頻繁に作っています。レシピと言う程のものではないのですが、いつか娘がお弁当を作る時に覚えて欲しい手抜きメニューです。

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材料

1~2人分
  • 卵 1個
  • マヨネーズ 約5g
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割り入れ、カラザを取り除いたらよく混ぜる(カラザを残しても構いません)

  2. 2

    薄く油(分量外)をひいたフライパンで1をザックリと炒める
    ☆卵が細かくならないよう混ぜすぎないこと

    • お弁当の隙間に☆卵のマヨネーズあえ作り方2写真
  3. 3

    2を小鉢などに移し、マヨネーズと塩コショウを加えて混ぜ合わせる

  4. 4

    【21/5/4話題入り】
    つくれぽをお送り下さった皆様本当に有難うございます♪

  5. 5

    ***

  6. 6

  7. 7

  8. 8

  9. 9

  10. 10

  11. 11

  12. 12

  13. 13

  14. 14

  15. 15

コツ・ポイント

卵を細かくせず、ある程度の大きさに炒めることで食べやすくなります。7~8割火が通ったところで蓋をし、火を止めて余熱で仕上げるとパサパサしません。子どもや女性のお弁当なら2人分、大人の男性なら1人分ぐらいの量です。

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Yukiまむ
Yukiまむ @cook_40357031
2020/09/08 00:51に公開
静岡在住の専業主婦/夫と母の3人暮らし/娘(大学4年)が東京で一人暮らし中です
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卵

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