カレーの壺と醤油だけ！ズッキーニのソテー
hirorin_3 @cook_40371501
子どもでも食べやすいカレー味！ズッキーニが大好きで食感が最高♡副菜でちょっと箸休めになります。味見がとまらん！笑
このレシピの生い立ち
簡単に美味しくズッキーニを食べたくて、ズッキーニの調理の特徴のコツを押さえて適当に作ってみたら美味しかった！
カレーの壺と醤油だけ！ズッキーニのソテー
子どもでも食べやすいカレー味！ズッキーニが大好きで食感が最高♡副菜でちょっと箸休めになります。味見がとまらん！笑
このレシピの生い立ち
簡単に美味しくズッキーニを食べたくて、ズッキーニの調理の特徴のコツを押さえて適当に作ってみたら美味しかった！
アプリでひらく作り方
- 1
洗ったズッキーニを5ミリ程の輪切りにする。
- 2
フライパンに強めの中火で温めてオリーブオイルを入れて、ズッキーニをオイルに馴染ませサッと炒める
- 3
ズッキーニはフライパンの面にあたるように並べ焼く
-
- 4
炒め蒸しをするとズッキーニに火が入りやすく中がとろっとするので蓋を閉めて1-2分焼く
-
- 5
焼き色がついたら並びがぐちゃぐちゃになって良いので軽く炒め、カレーの壺小さじ1〜と酒又はお水を少し入れ馴染ませる
- 6
醤油をまわしかけて出来上がり
コツ・ポイント
しろハピ農園さんのズッキーニをいただいたので、簡単美味しいカレー炒めが食べたくて。
蓋を閉めて片面きつね色にするのがズッキーニを美味しく食べるコツです！
つくれぽ
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