我が家のうまうまポークソテー!
大好きなケチャップとソースの味付け!
このレシピの生い立ち
小さい頃よく祖母が作ってくれた我が家のポークソテーです。
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小さい頃よく祖母が作ってくれた我が家のポークソテーです。
キャベツの間に大葉を入れて千切りにしてお皿に盛る。
なければレタスでも
豚肉をすじ切りし、塩こしょうする。
フライパンに塩こしょうした面を下にして強火で焼く。
肉に焦げ目だついたら裏返し、中火にし蓋をして1分待ち肉汁が赤くなく透明だったら皿にのせる。
フライパンでケチャップと中濃ソースを混ぜたものを豚の油に絡めて濃厚にして皿の肉にかける。
豚肉はよく火を通し、その油とケチャップとソースが混ざる味が好きです。
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