薄切り肉で味だけチャーシュー

Name: 薄切り肉で味だけチャーシュー
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚薄切り肉 150〜200g; だし汁 60cc; 料理酒 大さじ2; しょうゆ 大さじ2; みりん 大さじ3; おろししょうが 小さじ1

煮込み時間ほぼなし。でも、味はチャーシューみたいなお手抜きメニューです。
このレシピの生い立ち
チャーシューを作る時間はないけど、ラーメンにのせたいな…と思って。味付けが似てるなら、大丈夫かな…と(^_^;)

材料

作りやすい分量

お肉を広げて入れる時に、奥、真ん中、手前と並べるように入れて、再び、奥、真ん中…と繰り返して入れると、お肉がくっつかず、火の通りも早いです。

2020/09/09 11:19に公開

食べるのが好きで、色々なレシピを試したり、自分流にアレンジしたりして、料理を楽しんでいます。辛いものは苦手なので、お子様向け〜マイルドな辛さまでしか作れません(^_^;)

その他のレシピ