今日使った鶏むね肉。
皮はもともとついていません。
器はイケアのIKEA 365+ふたつきガラス容器１Lのものを使用。

肉にフォークで刺して穴をあける。
かなりたくさん。
裏返してさらに刺す。

分量の半分の砂糖を片面にまぶす。
ひっくり返して残りの砂糖をまぶす。
このまま５分くらい置く。

③にビールをかける。
このまま５分くらい置く。

塩・こしょうを振る。
半量ずつ、両面にまんべんなくまぶす。

蓋を器に斜めに置き隙間を少し作ってレンジに入れて３分加熱する。
ラップを使う場合は「ふんわりと」かける。

ひっくり返しまた斜めに蓋をする。
写真はひっくり返した後のもの。

２分３０秒レンジで加熱し、そのままレンジ内で３０分ほど放置。

冷めてから切ったもの。
何もつけなくても十分美味しいが、スイートチリソースやからし酢醤油をつけても美味しい。