Sambal Terong Kukus
Sudah siang tapi belum masak...masak yang simple aja. Ditemenin nasi hangat plus tempe goreng dan krupuk udah juara rasanya..😘😘
Sambal Terong Kukus
Sudah siang tapi belum masak...masak yang simple aja. Ditemenin nasi hangat plus tempe goreng dan krupuk udah juara rasanya..😘😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong terong menjadi 6 bagian.Terong yang dipakai boleh dikukus atau digoreng maupun dibakar. Kali ini punya saya saya kukus supaya minyaknya minim.
- 2
Panaskan kukusan tunggu sampai air mendidih lalu masukkan terong, kukus selama 15 menit sampai terong lembut.
- 3
Setelah 15 menit tiriskan terong pada saringan atau strainer supaya kandungan air tidak terlalu banyak. Tunggu sampai dingin lalu suir2 terong.
- 4
Sambil menunggu terong tiris, tumis bawang bombay cabe dan bawang putih sampai harum dan layu tambahkan sedikit garam gula pasir lada dan masako jika suka. Sisihkan.
- 5
Ambil bowl, masukkan kecap asin, kecap manis, minya wijen, aduk rata. Setelah tercampur rata masukkan terong suwir dan bumbu tumis. Tes rasa dan siap disajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar