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菊花なます-レシピのメイン写真

菊花なます

しおはん
しおはん @cook_40310893

ふだん食べてる甘酢漬けを
お正月アレンジ
このレシピの生い立ち
菊花かぶと紅白なますを合体させました^ ^

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しおはん
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ふだん食べてる甘酢漬けを
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菊花かぶと紅白なますを合体させました^ ^

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材料

  • 塩 ひとつまみ
  • 昆布 5センチ位
  • かぶ 2個
  • にんじん 5センチ位
  • 酢(タレ) 大さじ3
  • 砂糖(タレ) 大さじ1
  • だし(タレ) 大さじ2
  • 塩(タレ) 小さじ1/5
  • 赤唐辛子(あれば)
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作り方

  1. 1

    2人分でこれくらい

    • 菊花なます作り方1写真
  2. 2

    2センチ角ぐらいにカット

    • 菊花なます作り方2写真
  3. 3

    竹串(無ければ割り箸)を下にひき

    • 菊花なます作り方3写真
  4. 4

    サイの目に切り込みを入れます

    • 菊花なます作り方4写真
  5. 5

    ひとつまみほどの塩をふり
    優しくもんでしぼり

    • 菊花なます作り方5写真
  6. 6

    昆布と一緒にタレに漬け込みます

    • 菊花なます作り方6写真
  7. 7

    味がしみたら完成♪

    • 菊花なます作り方7写真

コツ・ポイント

すぐ食べたい時は
味濃ゆめに

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しおはん
しおはん @cook_40310893
2022/12/31 04:36に公開
ダンナさんが買い物担当なので、与えられたもので献立を考えてます。考えられない時にお世話になってたククパに初参入✨かなりアバウトで難しいものは作れません。手順、調理時間ともにチョー簡単なものばかりです(^^)
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このレシピのキーワード

なます かぶ にんじん コンブ トウガラシ

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